Wochenmarkt-Bäckerei
Unsere auserlesenen Backwarenspezialitäten, die wir zum Teil in Bioqualität mit dem Knospenlabel zertifiziert haben, bieten wir an verschiedenen Wochenmärkten der Region ofenfrisch an.
Unsere Biobrote zeichnen sich durch eine lange Frischhaltung und einen natürlichen Geschmack aus. Unsere Rezepturen erhalten eine reduzierte Menge an Hefe, die wir durch eine lange Teigruhezeit (Langzeitgärung) ausgleichen. Dank dieser sorgsamen Herstellungsmethode erzielen wir die unvergleichliche Geschmaksnote unserer Brote.
Speziell zu erwähnen gilt es auch unsere feinen Kleingebäcke wie Gipfeli, Brötli, Nussgipfel oder Fruchtwähen.
Markttage
| Dienstag: | Wettingen |
| Mittwoch: | Zürich Altstetten |
| Freitag: | Wettingen und Brugg |
| Samstag: | Baden und Aarau |
